長期以來我對永續發展議題的關注，
加上想要在教案設計上的精進，
格外期待今天的參與，
為此還延後返鄉探親的時間。
葉教授整場演講內容，
有幾個重點：
1.永續發展：
永續發展的核心概念是「世代正義」，強調的是人，
不只是環境保護，不是拯救地球，其實是救人類自己。
SDGs的實踐在DEI(多元平等共融)
2.氣候變遷：碳中和不等於淨零排放
碳排放供應鏈第一名的就是「食物」！(OMG)
3.食農教育的內涵、法規、與永續的連結
不管是哪個議題，都堅定我的永續發展信念：
以人為本的永續發展思維在教育上才具有價值性。
不但在企業公司治理需要DEI，在教育界更是第一步實踐。
減碳，要從源頭做起。吃在地比提倡素食更有意義(但是牛肉的碳足跡確實是高啦)
農業就是第一級產業，跟其他二三級產業一樣有永續議題。
而且不是單一議題，是複雜議題。
日期： 2024年9月14日（星期六）
時間： 上午9:20-12:20（9:00開放登入）
主題： 食農系統、氣候變遷與永續發展
講者： 葉欣誠老師（
參加方式：
Google Meet 會議連結
Google Meet ： https://meet.google.com/haq-
簡報下載連結：
https://www.ntl.edu.tw/wSite/ct?xItem=88479&ctNode=3194&mp=1
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